Türkiye’de 40 bin tonluk talebin sadece 2 bin tonu karşılanabilen karabuğday, Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimiyle artık Ordu’da üretilecek. Bu adım, gluten hassasiyeti olanlar için önemli bir besin olan karabuğdayın Türkiye’deki üretimini artırmayı ve üreticilere yeni bir gelir kapısı sunmayı hedefliyor.
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in “kendi kendine yeten şehir” vizyonuyla başlatılan tarım projeleri kapsamında, atıl tarım arazilerinin değerlendirilmesi ve kırsal kesimdeki üreticilerin gelirlerinin artırılması amaçlanıyor. Bu projelerin son halkası olarak, Mesudiye ilçesinde karabuğday deneme ekimi gerçekleştirildi.
İlk etapta, Konacık, Üçyol ve Yağmurlar mahallelerindeki üreticilere 1200 kilogram karabuğday tohumu dağıtıldı. Büyükşehir Belediyesinin Tarım Makineleri Parkı’ndaki kombine ekim mibzeri ile yapılan ekimler sonucunda, hasat edilen ürünler yine belediye tarafından alınacak, böylece üreticilere alım garantisi sağlanmış olacak.
Ordu’daki tarım arazilerinin daha verimli kullanılması amacıyla düzenlenen bilgilendirme toplantısında, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’nden Ziraat Mühendisi Ahmet Güneş, üreticilere karabuğday hakkında detaylı bilgiler verdi. Güneş, Ordu’nun karabuğday üretiminde lider bir konuma gelmesini hedeflediklerini belirtti.
Mesudiye Ziraat Odası Başkanı Mustafa Başarslan ise, Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri sayesinde ilçedeki atıl arazilerin tarıma kazandırıldığını ve bu arazilerin değerlendirilmesiyle çiftçilere önemli bir katkı sağlandığını vurguladı. Başarslan, alım garantisinin üreticiler için büyük bir güvence olduğunu ifade etti.
Karabuğday, kısa sürede yetişip hasat edilmesi, yüksek besin değerleri ve gluten içermemesi nedeniyle çölyak hastaları için ideal bir gıda olarak öne çıkıyor. Ayrıca, doğal ve organik üretim için uygun olması, hayvancılık ve arıcılık açısından da önemli faydalar sunuyor.
Ordu’da başlatılan bu girişim, hem yerel üretimi artıracak hem de üreticilere yeni gelir kapıları açarak bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacak.
