PepsiCo, rejeneratif yani onarıcı tarım uygulamalarını 7 milyon dönümlük bir alana yaymak için 2030 hedefiyle bağlantılı ‘etki odaklı’ Pozitif Tarım programı başlattı. Şirket, bu programın on yılın sonuna kadar en az 3 milyon ton sera gazı emisyonunu ortadan kaldıracağını tahmin ediyor.
Programın 2030 hedefleri arasında, tarımsal tedarik zincirindeki 250.000’den fazla insanın geçim kaynaklarının iyileştirilmesi ve temel bileşenlerinin % 100’ünün ‘sürdürülebilir bir şekilde tedarik edilmesi’ yer alıyor.
‘Tarıma aynı şekilde devam edemeyiz’
PepsiCo Europe Avrupa Tarım Kıdemli Direktörü David Wilkinson, AB, İngiltere, Rusya ve Türkiye dahil olmak üzere pazarlarda çalışıyor.
Wilkinson “Tarım, gıda sisteminin temelidir ve ürünlerimizin çoğu Avrupa’daki tarlalarda ve çiftliklerde yeşermeye başlar” dedi. Ama bir gerçekle karşı karşıyayız. Geçmişte olduğu gibi geleneksel metotlarla tarım yapmaya devam edemeyiz. Bizim topraklarımız bozuluyor ve tarımın iklim değişikliğine katkısı da göz ardı edilemez”
FAO’ya göre, tarım, ormancılık ve diğer arazi kullanımı, küresel olarak sera gazı emisyonlarının % 24’ünü oluşturmaktadır. Ve organizasyona göre, her beş saniyede bir futbol sahası toprak aşınmaktadır. Şimdi harekete geçmezsek, dünya topraklarının% 90’ından fazlası 2050’ye kadar aşınabilir.
Wilkinson , PepsiCo, olarak acil bir eylem planının gerekli olduğunu kabul ettiğini ve günümüz tarım sistemlerinin bu sorunlara katkıda bulunurken, tarımsal modelleri yenilersek, gıda üretiminin de aslında çözümler sunabileceğini vurguladı.
“Yenileyici tarım uygulamaları, dünyayı düzeltmeye yardımcı olabilir. Yaklaşık on yıldır Avrupa’da bazı önder çiftçilerle çalışıyoruz ve ben rejeneratif diğer adıyla onarıcı veya yenileyici tarımı toprak verim ve kalitesini artırmak için uygun olabileceğini yerinde gördüm.
“Avrupa’da birçok çiftlikte zaten gerçekleşen uygulamalar ama bizim daha fazla kitleler tarafından benimsenmesini hızlandırmak, deneyimleri paylaşmak için daha sistematik bir yaklaşım sunmamız gerekir.
Rejeneratif tarım: Rejeneratif tarım, gıda sektörü tarafından giderek daha fazla kullanılan bir terimdir. Tipik olarak toprak işlemesiz tarım , ekin rotasyonu, karma tarım ve verimliliği artırmak için giderek artan şekilde akıllı teknolojilerin kullanımı gibi uygulamaları içerir.
En büyük anlamıyla, rejeneratif tarım, karbonu atmosferden çıkarmak ve toprağa geri döndürmek için kullanılabilir. Daha uzun bir zaman diliminde bu, yalnızca CO2’yi azaltma açısından sonuçlar sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kimyasal gübrelere bağımlılığı azaltma potansiyeli ile toprak sağlığını ve üretkenliğini de iyileştirir.
Wilkinson, PepsiCo’nun rejeneratif tarımın ne anlama geldiğinin daha net anlaşılması için bir standartın olması gerektiğini söyledi ancak, şirketlerin bir fikir birliğinin sağlanmasını beklemek yerine şimdi harekete geçmeye istekli olduğunu da vurguladı.
“Endüstri çapında standartların ve ölçümlerin geliştirilmesini tam olarak destekliyoruz ve bunların oluşturulmasına yardımcı olmak için önde gelen kuruluşlarla birlikte çalışıyoruz. Rejeneratif tarım uygulamaları Avrupa’da ölçekte kabul edilmesi için bir endüstri standardı olarak kabul edilmeden , zor olacaktır.
Ancak, endüstri standartları işimizi kolaylaştıracak olsa da beklememeliyiz. Yalnızca AB’de, 13 ülke toprak bozulmasından etkilendiğini beyan etti, bu yüzden bu konudaki çalışmalarımızı hızlandırmamız gerekiyor.
Birçok şirketin tarıma odaklanan ve çiftçileri desteklemeye odaklanan şeffaf eylem planları ile adım attığını görüyoruz ki bu gerçekten cesaret verici ve bana gelecek için umut veriyor.
Daha fazla büyümek, daha az kullanmak: Tecrübeler benimsenme için kolaylaştırıcı olacaktır. PepsiCo, rejeneratif uygulamaların benimsenmesini teşvik etmek için çaba gösteren çiftçilerle birlikte çalışırken, Wilkinson ortaya çıkan tecrübenin anahtar bir kolaylaştırıcı olacağına inandığını açıkladı.
“Programlarımızda yer alan dönümleri ve çiftçileri takip edeceğiz. Benim için veri bize ilerlemeyi ölçmek için yardımcı ve biz en iyi etkiye sahip işlemlere öncelik böylece karar almaya olanak sağlayan yaptığımız tüm başarımızın temel taşı olacak.” Elimizde ne kadar çok veri olursa, etkisini o kadar anlayabilir ve çiftçilerimizle paylaşabiliriz ”diye devam etti.
“Growing in a sustainable way using regenerative practices will be the only way we will grow crops in the future.”
www.foodnavigator.com /Article/2021/04/26/Regenerative-farming-practices-can-help-restore-the-earth-PepsiCo-discusses-its-Positive-Agriculture-Programme
