Türk makarna sektörü, yüksek makarnalık durum buğdayı rekoltesi sayesinde dışa bağımlılığı sona erdirdi. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, bu yıl beklenen rekoltenin Türkiye tarihinde rekor seviyede olduğunu belirtti. Göymen, üretilen buğdayın tamamını kullanarak ihracat yaptıklarını ve Türk buğdayıyla makarna üretmenin gurur verici olduğunu ifade etti.
Göymen, geçen yıl yaklaşık 4 milyon 300 bin ton makarnalık durum buğdayı hasat edildiğini, bu yıl ise 4 milyon 900 bin ton civarında rekolte beklediklerini söyledi. Bu rekor seviye, Türkiye’nin makarnalık durum buğdayı üretiminde önemli bir başarıya işaret ediyor. Göymen, üretimdeki bu başarının Türkiye’nin makarna ihracatına büyük katkı sağladığını vurguladı.
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) geçen yıl üreticilerden sağladığı 1 milyon ton makarnalık durum buğdayını stoğunda bulundurduğunu belirten Göymen, stok ve hasatla birlikte toplamda 5,9 milyon ton civarında makarnalık durum buğdayı olacağını öngördüklerini söyledi. Bu yıl 3 milyon ton makarnalık durum buğdayı kullanımının beklendiğini, kalan 2 milyon tonun ise ihraç edileceğini ifade etti.
Son iki yılda makarnalık durum buğdayında elde edilen başarı, Cumhurbaşkanı ve bakanların yanı sıra TMO yetkililerinin sıkı iş birliği sayesinde gerçekleşti. Göymen, bu başarıyı sürdürmek istediklerini dile getirdi.
“3 Yıldır Kendi Ürünlerimiz Kendi Üretimimize Yetiyor”
Göymen, ithal etmeden Türk buğdayıyla makarna üretip ihraç ettikleri için gurur duyduklarını belirterek, “Üç yıldır kendi ürünlerimiz kendi üretimimize yetmeye başladı. Geçen yıl kendi ürünümüzle ihracat yapmaya başladık ve fazla ürünü ihraç ettik. Bu yıl da öyle olacak. Bunun çiftçiye ve sanayiciye faydası var, yurt dışına bağımlı değiliz ve yurt içinden kaliteli ürün alabiliyoruz. Kaliteli ürünümüzü yurt dışına makarna olarak ihraç edebiliyoruz. Devletimiz ihraç ettiği üründen zarar etmiyor, çiftçilerimizden aldığı ürünü dövize dönüştürüyor. Makarna, dış cari açığın azalmasında önemli bir yere sahip,” dedi.
